Haberler – Dorukoğlu Gıda

Web Sayfamız Yenilendi

basribalci — Sun, 30 Dec 2018 21:37:01 +0000

60’lı yılların başında şimdiki Eminönü Meydaninda bulunan belediyeye ait tanzim halk pazarında başlayan peynircilik serüvenimiz 1995’te şu anki merkez yerimize taşınmamız ile Dorukoğlu Şarküteri adı ve “Temiz peynirciniz”sloganıyla devam etmektedir.

Şirketimiz 2000’li yılların başında Gemlik ve Balıkesir bölgelerinde yaptığı imalat yaptırımlarıyla Klasik Beyaz Peynir ve Zeytin çeşitlerini imalattan halka , en doğal ve kaliteli şekliyle müşterilerine sunmaktadır.

Kendi imalatı olan ürenler dışında marka ve muhteviyat seçiciliğine önem veren şirketimiz ; yöresel süt ürünleri, ithal süt ürünleri , et mamülleri ve raf ürünleriyle de şarküteri adına geniş yelpazesiyle değerli müşterilerine hizmet vermektedir.

Dorukoğlu Gıda 1960 yılından günümüze seçkin ürün yelpazesiyle, eşsiz yöresel lezzetleriyle, butik şarküteri hizmetini değerli müşterilerine sunmaya devam etmektedir.

Yarım asrı aşkın tecrübemizle, Sadece kahvaltılık hazırlıyoruz…

Kahvaltının faydaları saymakla bitmiyor

basribalci — Sun, 10 Mar 2019 15:45:05 +0000

-Kahvaltı kan şekerini düzenler, güne başladığınızda kahvaltınızı geciktirirseniz kan şekeriniz düşer ve beyine yeterli glikoz sağlanamaz bu durum ise verimliliğin düşmesine, konsantrasyon bozukluğuna neden olur.

-Uyandığımız zaman bize gerekli olan enerjiyi almak için kahvaltı yaparız bu da fiziksel ve psikolojik olarak iyi hissetmemizi sağlar. Güne kahvaltı ile başlayan kişiler daha enerjik, pozitif ve üretken olurken kahvaltı yapmayanlar ise gün boyu yorgun, halsiz hisseder. Kahvaltı yapılmadığından daha şekerli, daha yağlı besinlere yönelirler oysa kahvaltı edenler ise iştahını kontrol edebilir.

-Sindirim sisteminin düzenli olmasını sağlar.

Kahvaltıda ise;

-Süt ve süt ürünleri mutlaka tüketilmelidir.

-Kan şekerini hızlı yükseltip hızlı düşürdüğü için beyaz ekmek kahvaltıda yenilmemelidir.

-Mevsim sebzelerini çiğ tüketmeniz gerekir.

-Yumurta kahvaltının en önemli besinidir uzun süre tokluk hissi verir ve protein kaynağıdır.

-Kahvaltı için zamanınız kısıtlıysa kahvaltılık gevrekler tüketebilirsiniz.

Günün en önemli öğünü kahvaltıyı atlamayın kendinize iyi bakın

Her Gün Zeytin Yemeliyiz! Neden mi?

basribalci — Sun, 10 Mar 2019 15:41:32 +0000

İlk duyulduğunda akla kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olarak gelen zeytin, içerdiği mineraller ve elde edilen yağı ile sağlık konusunda vücudumuza büyük katkılar sunuyor. Araştırmalar zeytin, zeytinyağı ve hatta zeytin yaprağının, başta kanser olmak üzere, birçok hastalığa karşı direncimizi artırdığını gösteriyor. Prof. Dr. Canan Karatay boşuna dile getirmemiş; ‘Her gün 30-40 zeytin yiyen kişi hastanenin yolunu unutur.’

Tabiatı gereği sıcağı seven zeytin, denize yüksekliği az olan bölgelerde ve kış mevsiminde ılıman geçen bölgelerde kökünü salıyor. Henüz mahsulünü vermeden faydaları başlıyor. Örneğin; yaprağı zararlı virüsleri, bakterileri ve mantarları yok eden ‘Kalsiyum Elenolaten’ maddesini taşıyor. İradesini de suyu çok sevmesine rağmen, susuzluğa karşı dirençli olmasından anlıyoruz. Fakat don olayı yaşandığında maalesef kuruma yaşıyor. Bu zamanlarda gerekli önlemi almak gerekiyor.

Kısaca bilgi verdiğimize göre şimdi neden her gün zeytin yemeliyiz sorusuna maddeler halinde cevap verebiliriz;

Lif kaynağı olarak biliniyor.
E vitamini zenginidir.
Kan basıncını düzenliyor.
Kan pıhtısını önlemeye yardımcı oluyor.
Kalbi koruyor.
Kan basıncını düzenliyor.
Kandaki kolesterol miktarını azaltıyor.
Vücudumuz için gerekli vitaminleri ve amino asitleri sağlıyor.
Anemiye karşı koruma sağlıyor.
İyi bir antioksidandır. Hücreleri korumaya yardımcı oluyor.
Doğurganlığı ve üreme sisteminin gelişmesine destek oluyor.
Cildi yumuşatıyor ve ciltte oluşan kırışıklıkların %20 oranında azaltabiliyor.
Yemekten önce yenildiğinde iştah azaltıyor.
Her bir zeytin adedi ortalama 5 kcal olduğundan dolayı, kilo kontrolüne destek veriyor.

Ayrıca zeytin, içerdiği besin kaynaklarından dolayı vücudun ağrı eşiğini yükseltiyor ve egzersizlerden dolayı meydana gelen kas ağrılarını iyileştiriyor.

HER GÜN ZEYTİN YİYİN!

Tok Tutan Pratik Kahvaltı Önerileri

basribalci — Sun, 10 Mar 2019 15:23:58 +0000

Kahvaltı alışkanlığınız ya da kahvaltı edecek vaktiniz yok ama güne enerjik başlamak istiyorsanız, sizi tok tutacak ve enerji verecek kahvaltı alternatiflerini tercih edebilirsiniz.

Kahvaltının vazgeçilmezi: Yumurta

Kahvaltının yıldızı ve vazgeçilmezidir. Temel protein kaynağıdır. Eğer fit bir bedene sahip olmak istiyorsanız veya kilo almaktan korkuyorsanız yumurtayı beslenme programınıza kesinlikle dâhil etmelisiniz. Sabah kahvaltısında omlet, menemen veya haşlanmış olarak tüketilen bir yumurta ile gün içerisinde daha uzun süre tok kaldığınızı göreceksiniz. Ayrıca spor yapıyorsanız beslenme uzmanınıza danışarak daha fazla yumurta beyazı tüketebilirsiniz.Bağırsak metabolizmasını düzenlemesi nedeni ile yaban mersini sabah kahvaltılarında tüketilmesi önemlidir. Ayrıca mide krampları veya ülseri olanlar için yaban mersininin ekstra faydası vardır. Antioksidan özelliğinin olmasının yanı sıra enfeksiyonlara karşı koruyucudur. Bu nedenle bağışıklık sisteminizin en önemli koruyucularından birisidir.

Süt tok tutar

Proteinden zengin olan besinleri fazla tüketirseniz hem uzun süre tokluk sağlar hem de kilo verirsiniz. Bu nedenle sabah saatlerinde sütü beslenme programınızda bulundurmalısınız. Sabah içilen bir bardak süt bir sonraki öğünde daha az besin tüketmenizi sağlayacaktır. Ayrıca içerisindeki zengin kalsiyum kaynağı kemik ve diş sağlığı için önemlidir. Bu nedenle çocuğunuz başta olmak üzere sizde süt içmeyi ihmal etmemelisiniz.

Enerjik bir gün için çilek ve muz tüketin

B ve C vitamini içeriği yüksek olan çileğin damar tıkanıklığını önleyici ve kolesterolü düşürücü etkisi olduğu bilinmektedir. Ayrıca fosfor ve demir içeriği yüksektir. Günü daha dinç ve sağlıklı geçirmek istiyorsanız sabahları 8-10 adet çilek tüketebilirsiniz. Çilek antioksidan özelliği sayesinde daha enerjik bir gün geçirmenizi sağlayacaktır.Hem tok tutması hem de keyifle tüketilmesi muzu sabah kahvaltısının alternatif meyvesi yapmaktadır. İçerisindeki zengin potasyum ile kalbinize destek olurken aynı zamanda barsak problemleriniz var ise ona da destek olmaktadır. Ayrıca bağışıklık sisteminizi güçlendiren meyvelerin başında gelmektedir. Vakti olmayanlara:

Kepekli tost

Eğer sabah kahvaltısı yapacak zamanınız yoksa en pratik çözüm kepekli ekmeğe hazırlanmış tosttur. Hem gün içerisinde enerjiye ihtiyaç duyduğunuz karbonhidratı ekmekten hem de zayıflamak için gerekli olan proteini peynirden vücudunuza almış olacaksınız. Kepekli tost iyi bir alternatif olmasının yanında kan seviyesi düşük olan bireyler için doğru bir seçim olmayabilir çünkü kepek kan seviyesinin düşmesine neden olur.

Sabah saatlerinde içilen çay dinçlik verir

Çayı dünyada en çok içen toplumlardan olmamız bizim için ekstra bir avantaj sağlamaktadır. Çünkü sabah saatlerinde içilen çayın uyarıcı etkisi vardır ve günü daha dinç geçirmenizi sağlar. Fakat çok fazla çay içilmesi uzun vadeli kan seviyenizin düşmesine neden olur bu durumda halsizlik yaratabilir. Bu nedenle mümkün olduğunca açık ve limonlu olarak tüketilebilir.